Дмитрий Быстров предупредил о невозможности использования лисичек в качестве основы полноценного питания

Эксперт Дмитрий Быстров сообщил, что лисички не могут заменить полноценный рацион. Несмотря на наличие витаминов и клетчатки, грибы являются лишь полезным дополнением к основному меню.

Несмотря на богатый состав, грибы не способны стать полноценной заменой сбалансированному меню. Заместитель директора Института «Высшая школа управления гостеприимством» Университета РОСБИОТЕХ, кандидат технических наук Дмитрий Быстров, подчеркнул, что стандартная порция лисичек служит лишь дополнением к еде, а не её фундаментом.

Как сообщает «Газета.Ru», эксперт отмечает наличие в этих грибах витаминов группы B, витамина D, минералов и клетчатки, при этом указывая на их низкую калорийность.