Оптимальное количество этого овоща в дневном рационе не должно превышать 300 граммов. К такому выводу пришел кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог АО "Медицина" Евгений Белоусов.
В беседе с изданием "Лента.ру" специалист уточнил, что в качестве ориентира можно ориентироваться на порцию от 150 до 300 граммов в сутки, при условии, что продукт хорошо усваивается организмом и дополняет общее количество овощей в меню.
При этом врач подчеркнул: чрезмерное увлечение одним лишь кабачком в ущерб разнообразию питания не принесет пользы. Если человек заменяет ими все остальные овощи, такой рацион становится неэффективным. По мнению Евгения Белоусова, кабачок следует рассматривать лишь как один из элементов сбалансированной овощной составляющей питания.
