Погоня за модными диетами часто приводит к одной и той же ошибке — полному отказу от углеводов. Однако, как утверждает нутрициолог Ирина Селиванова, такая стратегия питания редко приносит долгосрочный успех. Эксперт подчеркивает, что углеводы — это не враг, а фундаментальный ресурс, обеспечивающий бесперебойную работу нашего мозга и мышечной ткани.
По словам Селивановой, важно понимать разницу в воздействии разных продуктов на метаболизм: шоколадный батончик и порция гречневой каши действуют на организм совершенно по-разному. Главный секрет здорового рациона заключается не в тотальном запрете, а в разумном выборе. Вместо сахара и выпечки из муки высшего сорта стоит сделать ставку на цельные крупы, бобовые, овощи и зелень. Именно такие продукты станут качественным топливом для вашего здоровья.
Опубликовано: 21 июля 2026, 12:53 | Время чтения: 1 мин | Теги: углеводы, диета, нутрициолог, питание, здоровье
