После сытного застолья многие ощущают неприятную полноту в животе, однако выход существует. Ирина Лялина, занимающая пост и.о. декана факультета естественных наук в Государственном университете просвещения, рассказала NEWS.ru о пользе айрана для нашего организма. По словам биолога, этот напиток эффективно справляется с последствиями переедания, облегчая процесс пищеварения.
Секрет эффективности кроется в содержащихся в нем пробиотиках: они способствуют обновлению микрофлоры кишечника и ускоряют обмен веществ. Благодаря способности расщеплять жиры, айран помогает организму справляться с тяжелой едой, поэтому его рекомендуют употреблять непосредственно во время трапезы или сразу по ее завершении. Кроме того, специалист отметила универсальность продукта, предложив использовать его как базу для приготовления освежающих соусов или как быстрый способ утолить голод в перерыве.
