Секрет долголетия заключается не в поиске разовых диетических решений, а в формировании устойчивых пищевых привычек на долгие годы. Об этом в материале Lenta.ru сообщил эксперт Умнов. По его словам, вместо кратковременных экспериментов с питанием гораздо эффективнее придерживаться сбалансированного режима на протяжении десятилетий.
В качестве фундамента здорового меню врач выделяет овощи, бобовые, орехи, цельнозерновые крупы и оливковое масло. Важной составляющей рациона должна стать клетчатка, ежедневная норма которой составляет 25–30 граммов. Также Умнов советует включать в меню рыбу два-трижды в неделю. При этом потребление красного мяса и переработанных продуктов, таких как полуфабрикаты или колбасы, необходимо ограничить, а количество сахара и сладких напитков свести к минимуму.
Особое внимание специалист уделяет контролю порций и качеству нутриентов. Чтобы избежать сокращения жизни из-за хронического переедания, эксперт рекомендует принимать пищу только до появления чувства легкого насыщения. Для людей пожилого возраста критически важным фактором становится поддержание достаточного уровня белка, который помогает сохранить мышечную массу и подкожные ткани, обеспечивая защиту от болезней и падений. Кроме того, врач советует полностью исключить алкоголь и не превышать суточную норму соли в 5 граммов.
