Сбор грибов может обернуться серьезным риском для здоровья, если игнорировать правила безопасности. Как пояснил агентству РИА Новости Дмитрий Федоров, кандидат биологических наук и член общественного совета Росприроднадзора, главная опасность кроется не в конкретном виде гриба, а в месте его произрастания.
Биолог подчеркнул, что грибница обладает способностью активно впитывать тяжелые металлы и различные токсины из окружающей среды. Бытует заблуждение, что уровень вредности зависит от сезона — будь то весна или осень, — однако эксперт утверждает: критическим фактором является именно близость к дорогам, где концентрация вредных веществ в почве максимальна.
Опубликовано: 30 июля 2026, 00:55 | Время чтения: 1 мин | Теги: грибы, токсины, тяжелые металлы, безопасность, экология
