В США растет тревожность из-за вспышки циклоспороза — кишечной инфекции, провоцирующей тяжелую диарею. На фоне этих новостей некоторые потребители всерьез задумываются о полном отказе от овощей и зелени.
Однако эксперты призывают не поддаваться панике. Доктор Тэйлор Уоллес, возглавляющий Think Healthy Group и занимающий пост приглашенного доцента в школе нутрициологии университета Тафтса, в интервью РИА Новости подчеркнул, что подобная стратегия может навредить здоровью.
По его словам, временный перерыв в употреблении листовой зелени не приведет к дефициту витаминов, если рацион пополнят другими фруктами и овощами.
Но вот долгосрочное исключение овощей из меню станет крайне контрпродуктивным для работы жизненно важных систем организма.
Опубликовано: 2 августа 2026, 03:19 | Время чтения: 1 мин | Теги: сша, циклоспороз, овощи, здоровье, инфекция
