Слишком высокая температура потребляемых продуктов может стать серьезной угрозой для здоровья человека. В интервью изданию «Вечерняя Москва» онколог Черёмушкин подчеркнул, что именно градус пищи и напитков, а не их состав, выступает решающим фактором в возникновении патологий пищевода. Специалист рекомендует исключить из рациона еду и жидкости, температура которых превышает 65 °C. Помимо термического воздействия, врач выделил и другие опасные триггеры онкологии: употребление алкоголя, курение, малоподвижный образ жизни, избыток калорий в меню, а также чрезмерное пребывание под ультрафиолетовыми лучами.
О проблемах с пищеварительной системой важно знать не только из-за риска новообразований, но и по косвенным признакам. Исполнительный директор НИЦ «Здоровое питание», диетолог и гастроэнтеролог Нурия Дианова в беседе с Общественной Службой Новостей пояснила, что сбои в работе желудочно-кишечного тракта не всегда сопровождаются резкой болью. К тревожным симптомам, требующим внимания, эксперт относит регулярное вздутие живота, изжогу и ощущение распирания даже после незначительного приема пищи. При ухудшении самочувствия Нурия Дианова призывает не заниматься самолечением, а незамедлительно обращаться к медицинским специалистам.
Для поддержания нормальной работы ЖКТ диетолог советует делать упор на бобовые, цельнозерновые продукты, овощи, зелень и фрукты, при этом внедрять любые изменения в рацион следует плавно. Параллельно с этим важно соблюдать баланс микроэлементов: так, врач-терапевт, гастроэнтеролог и диетолог, эксперт телеканала «Доктор» Анастасия Тимощенко ранее предостерегла от радикального исключения соли из питания. По её словам, подобная мера может спровоцировать гипонатриемию — состояние, связанное с критическим дефицитом натрия в организме.
