Попытка взбодриться с помощью чашки кофе — это не получение новой силы, а заем энергии у собственного организма под огромные проценты. К такому выводу пришел психиатр Василий Шуров в беседе с «Радио Рмук». По его словам, напиток лишь маскирует реальное состояние организма, создавая опасную ложную уверенность в своих силах.
Механизм этого «обмана» кроется в работе мозга. За ощущение сонливости отвечает аденозин — особый нейромедиатор, который накапливается в течение дня и сигнализирует о нехватке ресурсов в клетках, замедляя сердечную мышцу и нервную систему. Кофеин же просто блокирует аденозиновые рецепторы. В итоге сигнал об усталости не доходит до сознания, но физическое истощение продолжает прогрессировать. Как подчеркнул специалист:
когда действие стимулятора проходит, накопившаяся усталость возвращается с удвоенной силой.
У потребителя кофе формируется устойчивый ритуал: при первых признаках вялости — немедленно выпить порцию напитка. Если же привычный ритуал прерывается, наступает период абстиненции. В это время человек ощущает внутреннее напряжение, рассеянность и слабость. Перестройка мозга на новый лад занимает от одной до двух недель.
Вместо того чтобы полагаться на химическую стимуляцию, врач советует использовать естественные методы. Простая смена деятельности или полноценный отдых способны дать гораздо более высокий уровень продуктивности, чем кофеин.
Тем не менее, умеренность — залог безопасности. Согласно данным Американской кардиологической ассоциации, опубликованным в июле, пределом суточной нормы является 400 мг кофеина. Это примерно три-пять порций черного кофе по 240 мл каждая. Соблюдение такого лимита не провоцирует аритмию или иные нарушения сердечного ритма. Однако превышение этой планки чревато скачками артериального давления и риском развития серьезных сбоев в работе сердца. Аналогичную позицию занимает и Роспотребнадзор.
