Опасная молочка: хирург объяснил, какие продукты превращаются в яд после истечения срока годности

Потребление просроченных молочных изделий сопряжено с разными уровнями риска, заявляет Александр Умнов, занимающий должность старшего преподавателя кафедры хирургии в медицинском факультете Государственного университета просвещения. По его мнению, не всё в холодильнике становится опасным одновременно.

Так, если упаковка молока была герметично закрыта, его можно использовать даже после официальной даты окончания срока годности — производители всегда рассчитывают определенный запас прочности.

Совсем иная ситуация наблюдается с творожными десертами. Врач предостерегает:

Такие сладости есть категорически нельзя, так как их влажная текстура создает идеальные условия для стремительного размножения плесени и патогенных бактерий.