Изменение структуры импорта переформатировало рынок цитрусовых, сделав ключевыми игроками такие страны, как Китай, Марокко, ЮАР, Иран и Перу. Об этом сообщает издание URA.RU со ссылкой на эксперта Мясникову. По ее словам, сокращение поставок из Турции привело к тому, что покупателям теперь приходится выбирать между продукцией из совершенно иных регионов.
Ситуация с абхазскими мандаринами остается сезонной: Мясникова пояснила, что масштабный сбор урожая в этом регионе стартует лишь под конец октября, поэтому в самом начале сезона на прилавках их не встретить.
При выборе стоит ориентироваться на вкусовые предпочтения. Рынок предлагает широкий спектр сортов: от сладких марокканских клементинов и южноафриканских ори с практически отсутствующими косточками до китайских шива-микан и турецких прима, отличающихся кисло-сладким профилем.
Для качественного отбора эксперт рекомендует смотреть не на этикетку, а на физические параметры плодов. Идеальный мандарин должен обладать яркой, плотной и ровной кожурой без изъянов, а также иметь ощутимый вес и выраженный аромат. Ранее в контексте гигиены питания диетолог Антон Поляков акцентировал внимание на важности тщательного мытья бананов и ананасов.
