Потребление хлебобулочных изделий может стать серьезным риском для здоровья при определенных диагнозах. Как пояснил РИА Новости терапевт, кардиолог и кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин, врачи настоятельно не рекомендуют включать хлеб в меню людям, страдающим сахарным диабетом или ожирением, а также тем, кто столкнулся с обострением панкреатита или заболеваний ЖКТ.
При этом статистика фиксирует любопытную тенденцию: интерес россиян к хлебу стремительно падает. Если сравнивать с показателями 2006 года, то к 2025 году уровень потребления в стране снизился в 1,8 раза, достигнув исторического минимума в 35 килограммов на одного человека в год.
