Правильный рацион может стать мощным инструментом для продления жизни, если грамотно подобрать его компоненты. Об этом в интервью «Ленте.ру» сообщил Александр Умнов, занимающий должность старшего преподавателя на кафедре хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения.
По мнению эксперта, фундаментом здоровья являются цельнозерновые культуры. Овсянка, гречка, бурый рис, киноа, а также хлеб из цельного зерна ценны тем, что сохраняют природную оболочку. Именно в ней сосредоточены важнейшие витамины группы B, минералы и высокая концентрация клетчатки, что позволяет эффективно управлять весом и стабилизировать уровень сахара.
Для защиты мозга и сосудов врач рекомендует включить в меню жирную рыбу, включая скумбрию, сельдь, сардины и лосось, как незаменимый источник омега-3 кислот, снимающих воспалительные процессы. Дополнить рацион стоит орехами и семенами — они богаты белком, магнием, калием, витамином E и полезными жирами.
