Благодаря уникальному сочетанию питательных веществ черника представляет собой крайне полезный продукт для организма. Как сообщили РИА Новости в Роспотребнадзоре, эта ягода является ценным источником витамина C, элементов группы B, а также таких важных минералов, как магний, железо, кальций и калий.
Особую значимость плодам придают антоцианы. Эти природные пигменты выступают мощными антиоксидантами, которые способствуют защите клеточных структур от воздействия окислительного стресса.
Помимо этого, специалисты ведомства отметили положительное влияние черники на пищеварение за счет высокого содержания пищевых волокон. При этом ягода остается отличным вариантом для диетического питания, так как ее калорийность составляет всего порядка 44 ккал на 100 граммов продукта.
