Регулярное включение в меню запеченных плодов способствует укреплению пищеварительной системы и защите клеток от негативны процессов. Как пояснила Ирина Лялина, занимающая пост исполняющей обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, такой десерт крайне богат ценными веществами. При термической обработке в яблоках сохраняется значительная часть минералов, витамина C и клетчатки, при этом структура волокон смягчается, что делает продукт более легким для усвоения.
Помимо облегчения процесса переваривания и нормализации стула, эти фрукты выступают источником антиоксидантов, способных противостоять воспалениям и окислительному стрессу. В беседе с NEWS.ru Ирина Лялина подчеркнула:
Употребление всего трех запеченных яблок ежедневно способно покрыть суточную потребность в фолиевой кислоте, а также обеспечить организм основной долей витаминов группы В и витамина Е.
