Красная защита: как летний десерт помогает бороться с опасными заболеваниями

Арбуз — это не только освежающий лакомство, но и серьезный союзник в борьбе за здоровье. Как сообщила РИА Новости Ольга Ямилова, главный внештатный диетолог Минздрава Приморья и кандидат медицинских наук, в составе этой ягоды содержится мощный антиоксидант — ликопин.

Согласно научным данным, регулярное употребление продуктов, богатых этим веществом, способно снизить риск развития определенных онкологических заболеваний, в частности рака желудка и простаты.

При этом эксперт подчеркнула важный нюанс: если вы ищете максимальную концентрацию ликопина, стоит отдавать предпочтение классическим красным сортам арбуза, так как в желтых плодах его содержание заметно ниже.