Распространенное мнение о том, что арбузы и дыни нужно безжалостно вычеркивать из меню из-за высокого содержания сахара, не имеет под собой серьезных оснований. Как пояснила в беседе с РИА Новости Ольга Тарасова, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета, эти сезонные лакомства не наносят организму такого же вреда, как привычные десерты или сладкая газировка.
Основная причина кроется в самой структуре продукта. В отличие от пустых калорий из конфет, сахар в цельных плодах не существует сам по себе — он неразрывно связан с водой, пищевыми волокнами и важными микроэлементами. Именно этот комплекс компонентов меняет характер воздействия на наше тело. Таким образом, приятный сладкий вкус арбуза или дыни вовсе не является сигналом к немедленному отказу от них.
