Ливанский диетолог Батуль Тормос объяснила способы превращения хумуса в полноценный элемент здорового питания

Ближневосточная закуска из нута способна стать фундаментом сбалансированного рациона при соблюдении определенных правил сочетаемости продуктов.

Как пояснила в интервью РИА Новости специалист по диетологии из Ливана Батуль Тормос, для достижения максимального эффекта хумус необходимо употреблять в умеренных дозах вместе с овощными культурами и хлебом из цельного зерна.

Нут представляет собой один из наиболее питательных видов бобовых, так как в его составе одновременно присутствуют сложные углеводы, растительный белок и клетчатка.